Dificultad: Fácil
Ahora que se van aproximando las Navidades, vamos a elaborar un bizcocho de yogur y le daremos la forma de árbol de Navidad con la ayuda de un molde y para ello necesitaremos:
- 3 huevos.
- 1 yogur de limón.
- 1 medida de yogur de aceite de oliva.
- 2 medidas de azúcar.
- 3 medidas de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 1 limón.
- 1 cucharada de azúcar glas.
- Harina y mantequilla para el molde.
Elaboración:
En primer lugar batiremos los huevos con el azúcar y añadiremos el yogur, el aceite y la ralladura del limón. Vamos mezclando todo muy bien para después tamizar la harina y la levadura sobre la masa y terminar de ligar bien todos los ingredientes.
Forramos el molde con un poco de mantequilla y harina para que no se nos pegue a la hora de desmoldar e introducimos en el horno previamente precalentado a 180ºC durante 40 minutos.
Retiramos, dejamos enfriar y desmoldamos.
La decoración depende de los gustos del comensal.
Así de fácil, así de rico.
Espero que os haya gustado.
Un saludo.
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