lunes, 30 de septiembre de 2013

Pollo guisado con pimientos

     Tiempo aproximado: 30 min

     Dificultad: Fácil

     Hoy os presento otra forma diferente de cocinar el pollo, fácil y delicioso. Si queréis saber cómo cocinarlo necesitaréis:

     - 1 pollo troceado.
     - 2 pimientos verdes de asar.
     - 2 pimientos rojos de asar.
     - 3 dientes de ajo.
     - 1 cebolla grande.
     - 3 zanahorias.
     - 1 lata de 800 g. de tomate natural triturado.
     - Sal y pimienta.
     - Aceite.

     Elaboración:

     Ponemos en una olla rápida o exprés el pollo salpimentado y lo doramos con un poco de aceite. Añadiremos los ajos fileteados, la cebolla en juliana, los pimientos en tiras , las zanahorias en juliana y lo rehogamos todo bien. Añadimos la lata de tomate triturado y rectificamos el punto de sal y pimienta. Cerramos la olla y lo dejamos entre 15 y 20 minutos a fuego medio.

     Si transcurrido el tiempo vemos que el pollo necesita un poco más de tiempo, lo dejamos un par de minutillos más y listo.

     Así de fácil, así de rico.

     Espero que os guste.

     Un saludo.


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